Zarówno anoreksja jak i bulimia są to choroby związane z jedzeniem oraz z niejedzeniem i upatrywane są na podłożu psychicznym. Anoreksja związana jest z obawą przed utyciem co powoduje nie spożywanie posiłków, a ostatecznie choroby. Anoreksja objawia brakiem apetytu, a nawet wstrętem do jedzenia. Przyczyną powstawania anoreksji jest zazwyczaj wpływ otoczenia. Związane jest to z obawą przybrania na wadze i zmianie swojego wizerunku. Żeby nie dopuścić do przybrania na wadze chore osoby stosują różne metody. Ograniczają swoje jedzenie, często katując się, stosują środki przeczyszczające i odwadniające, a także wymuszają wymioty. Bulimia jest przeciwieństwem anoreksji i polega na nadmiernym spożywaniu pokarmu. Ludzie chorzy na bulimię często ukrywają swoją chorobę spożywając duże ilości jedzenia w nocy. Po zjedzeniu jednego posiłku, od razu mimo pełności żołądka biorą się za następny. Bulimia prowadzi do ciężko wyleczalnej otyłości, a co za tym idzie do wielu chorób układu krążenia i serca. Obie te choroby są bardzo groźne i coraz częściej dotykają młodych ludzi w naszym kraju. Bioenergoterapia jest jedną z dziedzin medycyny niekonwencjonalnej. Polega na przekazywaniu pozytywnej i uzdrawiającej energii choremu pacjentowi. Historia tej metody leczenia jest stara jak świat. Upatruje się wiele przykładów zapisanych na kartach historii, gdzie bioenergoterapia miała ogromny udział. Często upatruje się jej korzeni w literaturze spirytystycznej, satanistycznej i magicznej. Jednym z najbardziej znanych bioenergoterapeutów jest Kaszpirowski, który w latach 80. leczył za pomocą telewizji miliony ludzi na całym świecie. Innym znanym bioenergoterapeutą jest Harris, na którego seanse lecznicze w Polsce przychodziły tłumy i często płaciły niemałe pieniądze. Oczywiście medycyna odcina się od tego rodzaju leczenia. Faktem zniechęcającym do stosowania takiego leczenia może być informacja władz rosyjskich, które potwierdzały, że w trakcie seansów wspomnianego już Kaszpirowskiego wzrastała liczba zgonów wśród obywateli rosyjskich. Niejednokrotnie bywa tak, że ludzie nie mając już innego sposobu na wyleczenie chwytają się każdych sposobów i zdarza się, że ten sposób bywa skuteczny. Z drugiej strony sceptycy twierdzą, że pozytywne wyniki leczenia bioenergoterapią upatrywać należy w psychice człowieka.

Jego zbawienny wpływ na mnóstwo naszych narządów znany jest już od bardzo dawna!Grupa kwasów tłuszczowych Omega – 3, to sekcja do której należą również te zawarte w rybach. Ale dlaczego ich obecność w organizmie człowieka jest tak ważna? Bowiem zapobiegają występowaniu dziesiątek chorób. Do najważniejszych należą te związane z sercem i układem krążenia. Regulują one ciśnienie krwi i rytm bicia mięśnia sercowego. Ponadto zapobiegają tworzeniu się zakrzepów i zatorów, dzięki temu ze hamują produkcję jednego z białek odpowiedzialnych za te procesy – fibrynogenu. Kolejna cenna właściwość, szczególnie dla osób starszych, to obniżanie poziomu cholesterolu we krwi, dzięki czemu jesteśmy mniej narażeni na miażdżycę. Jeśli chcesz na starość lepiej widzieć, doskonale wszystko pamiętać i dodatkowo nie zachorować na Alzheimera, powinieneś zacząć spożywać ryby. Wiele badań i doświadczeń wskazuje bowiem, że spożywanie mięsa tych zwierząt, a zatem dostarczanie organizmowi kwasów Omega – 3, ma dobroczynny wpływ na działanie naszego mózgu i całego układu nerwowego. Innym cennym faktem jest aspekt hamujący tworzenie się komórek nowotworowych przez te kwasy.Czy stwierdzenie, że smażone ryby są mniej zdrowe niż te gotowane jest prawdziwe?Smażenie każdego rodzaju potraw, niekoniecznie tych przyrządzonych na bazie ryb, jest szkodliwe dla organizmu. Przede wszystkim z racji faktu, ze zawierają olbrzymie ilości tłuszczów, a także są niezwykle ciężkie do strawienia, a ich spożywanie w wieczornych porach jest surowo wzbronione! Jak zatem przygotować rybę aby nie wpływała ona źle na funkcjonowanie naszego organizmu? Specjaliści podkreślają fakt, ze najlepsze są surowe, świeże ryby, jednak mało kto poznał się na smaku sushi, a zatem tego typu specjały pozostają dla nielicznych. Pozostali zatem powinni gotować, najlepiej na parze, a także grillować rybne mięso. Co z tymi zamkniętymi w szczelnych puszkach? Nie można mówić, ze są one niezdrowe, gdyż nie do końca jest to prawdą, jednak z pewnością wielu zaryzykuje stwierdzeniem, że zawierają one o wiele mniej składników odżywczych i witamin niż te przygotowane w domowych warunkach. Podobna sprawa dotyczy wędzonych okazów. One z kolei zawierają w swoim składzie sód i dym, które w dużych ilościach mogą zaszkodzić.

Dań z ryb jest cała masa, Jak zatem przyrządzić te, będące popisowymi numerami?Jesteś smakoszem ryb, ale nie wiesz jak zachwycić potrawami z nich? Nie martw się, sprawa jest bardzo prosta! Rybne mięso pasuje do wielu składników i bardzo łatwo można przyrządzić z nich prawdziwą ucztę! Jednym z takich dań jet na przykład sałatka sycylijska. Potrzebujemy sok z cytryny, który mieszamy z białym winem i oliwą z oliwek, a następnie dodajemy sól i pieprz i wszystko razem ubijamy trzepaczką. Potem rozkładamy na półmisku liście sałaty, najlepiej lodowej, na której układamy plastry tuńczyka. Kolejną warstwę stanowi cebula, pomidory i oliwki. Ostatnią zaś jest wcześniej przygotowany sos. Całość wystarczy wstawić na trzydzieści minut do lodówki i gotowe! Nie lubisz sałatek? A może wydaje ci się ona zbyt mało sycąca? Zatem możesz przyrządzić coś innego, a mianowicie – dorsza z bakłażanem. Jak to zrobić? Filety rybne płuczemy i kroimy w kostkę, następnie posypujemy solą, imbirem i odstawiamy na jakiś czas, aby przyprawy mogły właściwie nasycić mięso. Teraz przyszła kolej na smażenie w niewielkiej ilości oleju. Do tak przygotowanej ryby będziemy dodawali bakłażanowy farsz. Zatem kroimy w cienkie plasterki to warzywo, a następnie szklimy na maśle z czosnkiem i papryką. Całość łączymy z rybą, dodajemy groszek konserwowy i dusimy kilka minut z odrobiną wody. Zadowalający efekt murowany! Nie wszystkie gatunki ryb są równie bogate w ważne dla nas substancje, trzeba zatem wybierać te najcenniejsze.Które ryby będą najlepszym składnikiem naszej diety? Czy prawdą jest, że te tłuste to cenne źródło potrzebnych organizmowi kwasów Omega – 3? Tak, to akurat fakt! Ale jak rozpoznać te gatunki? Dużą zawartością tłuszczu w swoim ciele cieszą się takie ryby jak sardynki czy tuńczyk. Mają one aż dwadzieścia pięć procent tłuszczu! Nieco mniejszą ilością cieszą się makrela czy łosoś. Kolejną ciekawostką jest to, że zdrowe ryby żyją w słonych morzach i oceanach. Skąd takie stwierdzenie? Otóż jak się okazuje, zawartość tego minerału w wodzie wcale nie świadczy o dużej jego ilości w mięsie ryb! Oczywiście sól jest niezdrowa i podnosi ciśnienie tętnicze, jednak musimy ją spożywać, a ta zawarta w mięsie rybnym szkodzi o wiele mniej, niż zwykła, kuchenna. Które gatunki mogą pochwalić się zatem słoną naturą? Przede wszystkim śledzie. Ponadto okazuje się, że im głębiej i chłodniej, tym…zdrowiej! Dlaczego? Bowiem głębokie wody to nie tylko mała ilość tlenu, ale także pozytywny aspekt – niewielkie stężenie zanieczyszczeń! A zatem ryby żyjące przy samym dnie zbiorników wodnych powinny wędrować na nasz stół. Które to gatunki? Przede wszystkim te, o nieco egzotycznych nazwach, jak halibut czy sola. Wszyscy odchudzający się skrupulatnie przeliczają wszelkie kalorie. Czy jedząc ryby mogą o tym zapomnieć?Dbałość o utrzymanie właściwej linii to ostatnio nie tylko problem zaprzątający głowy pań, ale i coraz częściej panów! W czasach pogoni za karierą, pieniądzem i spełnieniem zawodowym, które należy połączyć z życiem rodzinnym i wychowaniem dzieci, trudno jednak zadbać o zdrowe odżywianie się. Wszyscy zatem starają się jeść jak najmniej i wystrzegać się fast – foodów. Przede wszystkim ograniczamy jednak spożycie słodyczy i tłuszczów. A zatem skoro ryby zawierają jego duże ilości to powinniśmy się ich wystrzegać? Zdecydowanie nie! Wielu diabetologów poleca nawet niektóre gatunki w diecie odchudzającej! Są to przede wszystkim gatunki słodkowodne. Nie dostarczają one wprawdzie tylu składników odżywczych, ale za to nie musimy skrupulatnie liczyć kalorii jedząc je. Jeśli zaś chodzi o te gatunki, na które należy nieco uważać, to są to dorsz i śledź czy tuńczyk. Sto gram mięsa tych ryb dostarcza naszemu organizmowi około stu pięćdziesięciu kalorii, jednak to i tak zdecydowanie mnij, niż taka sama ilość szynki, ta z kolei zawiera ich aż ponad trzysta!