Cóż to takiego ten “zdrowy styl życia”,tak modny od kilku lat. Według dietetyków to sposób odżywiania eliminujący do maksimum konserwanty, szkodliwe substancje, wszelką żywność przetworzoną przemysłowo. Według sportowców jedynie ruch zapewnia zdrowy styl życia. A może obie postawy są słuszne? Zdrowy styl życia ma swoje żelazne zasady, które gwarantują zachowanie zdrowia i sprawności przez wiele lat. Te zasady to przede wszystkim zdrowe odżywianie się, hartowanie organizmu, unikanie szkodliwych nałogów, ruch na świeżym powietrzu, ewentualnie gimnastyka w domu, dbałość o higienę osobista i najważniejsze – optymistyczne postrzeganie świata i siebie. Poczucie humoru jest najtańszym i najlepszym sposobem na długowieczność. Bez popadanie w skrajności można spokojnie dać rade ze zmianą trybu życia na zdrowszy. Efektem zmian jest szczupła sylwetka,dłużej zachowany młodzieńczy wygląd i rzadki kontakt z lekarzem. Na nic zda się zdrowe odżywianie, zapewnienie organizmowi odpowiednich witamin, minerałów, dbanie o sprawność fizyczną, gdy pali się papierosy, pije alkohol, nadużywa kawy i mocnej herbaty. Z alkoholem to nie jest tak do końca źle. Zdrowy styl życia nawet zachęca do sporządzania własnych nalewek z owoców na bazie spirytusu. Chodzi bardziej o ilość wypijanego alkoholu, który w nadmiarze szkodzi człowiekowi. Wszystko, co w nadmiarze szkodzi. Papierosy są największą trucizną, która pokochały miliony osób na świecie. Niszczą wewnętrznie i zewnętrznie dzięki setkom substancji trujących zawartych w dymie papierosowym. Najpierw trzeba zwalczyć nałóg, a dopiero potem można cieszyć się wynikami zdrowego stylu życia. Nie można truć się i leczyć jednocześnie. Z kawą i mocna herbatą przesadzać nie należy. Nawet jeśli cierpimy na niskie ciśnienie to poranny jogging orzeźwi lepiej niż kubek smolistej cieczy. O zażywaniu narkotyków nie wspominam, gdyż jeśli ktoś to bierze to raczej o zdrowym życiu nie myśli. Obok odpowiednio skomponowanej diety aktywność fizyczna jest najważniejsza w zdrowym stylu życia. Ruch gwarantuje sprawność ciała, szczupłą sylwetkę, energie i optymizm. Naukowo dowiedziono, że ćwiczenia fizyczne uwalniają w mózgu większe ilości serotoniny , hormonu szczęścia. Ruch skutecznie rozładowuje napięcie nerwowe i mięśniowe, zwalcza nagromadzony stres. Ćwiczenia fizyczne wpływają na poprawę pracy układu oddechowego, krwionośnego,trawiennego i, oczywiście mięśniowego. Zapobiegają lub znacznie opóźniają powstanie schorzeń reumatycznych i osteoporozy w późniejszych latach. Dzięki lepszemu dotlenieniu mózgu ruch wpływa korzystnie na sprawność intelektualną, o czym powinny pamiętać osoby “pracujące głową”. Czasem wystarczy 15-30 minut porannej gimnastyki, by cieszyć się lepszą sylwetką i jasnością myśli. Wiele osób uprawia poranna jogę, która świetnie wpływa na cały organizm dzięki specjalnie wykonywanym ćwiczeniom i kontrolowanemu oddychaniu.

W nauce, jak zwykle rządzi przypadek. W 1911 roku biochemik polski Kazimierz Funk szukając leku na uciążliwą chorobę lasów tropikalnych beri-beri wyizolował substancję, którą nazwał tiaminą życiodajną, później zwana witaminą. Witaminy pełnią w organizmie ludzkim bardzo ważną rolę, mimo że nie należą do grupy białek, tłuszczów ani węglowodanów. Pełnia rolę pośrednika w reakcjach chemicznych organizmu. Bez nich niemożliwy jest prawidłowy rozwój. Nie ma zdrowia bez witamin. Ich brak (awitaminoza), jak również nadmiar (hipowitaminoza) jest groźny dla zdrowia ludzkiego, zaburzając funkcje fizjologiczne organizmu. Witaminy oznaczane są kolejnymi literami alfabetu. Każda z nich jest odpowiedzialna za poszczególne funkcje. Przykładowo witamina K odpowiada za stan wzroku, a A za wygląd skóry. Liczbę witamin określono na 13,ale wcześniej było ich nieco więcej, gdyż i kwasy nazywano witaminami. Te 13 witamin to A,C,D,E,K i osiem z grupy B. Kobiety bardzo chętnie sięgają po kremy z retinolem, nie wiedząc co to takiego, ale znając fantastyczny wpływ tej substancji na stan skóry. Retinol to inna nazwa znanej witaminy A. Jest niezmiernie ważna w procesie wzrostu, dlatego często nazywana witamina wzrostową. Ma kojący wpływ na stan nerwów. Często okulista przepisuje na choroby oczu witaminę A w kroplach, a dermatolog zaleca ja na różnego rodzaju schorzenia skóry. W kosmetyce doceniono jej rolę produkując kremy, odzywki do włosów, kremy do rąk z jej dodatkiem. Ciekawostką jest fakt przepisywania jej przez ginekologów, którzy posłuchali rad naukowców doceniając jej rolę w leczeniu nowotworów szyjki macicy. Niedobór witaminy A w organizmie wywołuje przykre skutki w postaci wypadania włosów, szorstkości skóry, kurzej ślepoty nawet. W drastycznych przypadkach brak witaminy A wyhamowuje wzrost. Bogata w witaminę A jest wątroba, ta także łuste ryby morskie, żółtka jaj kurzych. Prowitamina A znajduje się we wszystkich czerwonych owocach i warzywach. Każda mama pamięta, że niemowlakom lekarz pediatra zapisywał witaminę D w kroplach. Zapobiegała krzywicy i działała uspokajająco na niedojrzały układ nerwowy. W miesiącach letnich dzieci wystawiano na działanie promieni słonecznych, gdyż słońce wspomagało wytwarzanie witaminy D w skórze. U dorosłych jej brak objawia się w zrzeszotowieniu kości, osteoporozie i w rozmiękczaniu kości -osteomalacji. Niedobór witaminy D u młodzieży powoduje powstawanie próchnicy zębów, słaby wzrost, trudno gojące się złamania kości. Witamina D znajduje się w mleku i jego przetworach, w wątrobie, rybach, jajach. Nadmiar jej jest szkodliwy, gdyż powoduje powstawanie kamieni nerkowych. Picie ciepłego mleka wieczorem zapewnia zdrowy i spokojny wypoczynek, gdyż witamina D jest skutecznym lekiem na bezsenność. Nadmiar jest też trujący nie tylko ze względu na schorzenia nerek. Ból głowy, utrata apetytu, drażliwość, to tez objawy wysokiego stężenia witaminy D we krwi.